extraprima 93/100

Der offen-duftige Muschelkalk ist wieder ein Musterbeispiel an Duftigkeit, Tiefe und Delikatesse. Seine vielschichtige und elegant-feindringliche Frucht ist in der Nase mit zarten Holznuancen verwoben, ganz tief, süß und transparent. Mit zartem Cassis-Schmelz und saftiger Kirsche im Hintergrund gibt er sich als wahrhafter Charmeur. Im Mund zeigt er sich ebenso dicht, tief und fein, mit sehr eleganten Tanninen, sowie sensationeller Spannung und filigraner Struktur. Weich, rund, schmelzig und frisch am Gaumen, bleibt er immer zart verspielt und dennoch intensiv und nachhaltig. Die verführerische Süße, die er im Mund zurück läßt, animiert auch aufgrund des moderaten Alkohols von etwa 12,5% zum hemmungslosen Genießen. Bravo! Gesamtproduktion etwa 450 Flaschen.

Rebsorte: Spätburgunder, Barriausbau.
rot | 0.75 | 6er Kto | Genussreife bis 2020 |
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